FORMATION PERMIS D’EXPLOITATION EN VISIOCONFÉRENCE

​

Préparez l’ouverture ou la reprise de votre établissement grâce à notre formation Permis d’exploitation à distance.

Cette formation permet aux professionnels de la restauration et des débits de boissons d’acquérir les connaissances réglementaires indispensables à l’exploitation d’un établissement proposant des boissons alcoolisées.

​

🎯 Objectifs de la formation

• Comprendre la réglementation applicable aux débits de boissons.

• Connaître les obligations et responsabilités de l’exploitant.

• Identifier les différentes licences et leurs conditions d’utilisation.

• Prévenir les risques liés à la consommation d’alcool.

• Respecter les règles de sécurité, de santé publique et d’ordre public.

​

📚 Programme de formation

Module 1 – Cadre réglementaire

• Présentation du permis d’exploitation.

• Législation applicable aux débits de boissons.

• Responsabilités civiles et pénales de l’exploitant.

​

Module 2 – Ouverture et exploitation

• Les différentes catégories de licences.

• Les formalités administratives obligatoires.

• Les conditions d’ouverture, de mutation et de transfert.

​

Module 3 – Obligations professionnelles

• Protection des mineurs.

• Prévention de l’alcoolisme et de l’ivresse publique.

• Affichages obligatoires et réglementation des établissements.

• Prévention des nuisances et des discriminations.

​

Module 4 – Contrôles et sanctions

• Contrôles administratifs.

• Fermetures administratives et judiciaires.

• Réglementations préfectorales et municipales.

​

🎯 Informations pratiques

Public cible : Cette formation s’adresse aux créateurs, repreneurs, gérants et exploitants de restaurants, bars, cafés, hôtels et établissements proposant des boissons alcoolisées.

Prérequis : Aucun.

Niveau : Débutant et professionnel.

Modalités de formation : Formation de 14 heures avec enseignements théoriques et exercices pratiques, selon les modalités réglementaires applicables.

Modalités d’évaluation : QCM et mises en situation pratiques.

Modalités d’inscription : Au moins 21 jours avant le début de la formation, par téléphone, e-mail ou formulaire en ligne.

​

📅 Durée et tarif

Durée : 14 heures (2 jours).

Tarif : 400€

​

💶 Financement

Prise en charge : OPCO ou payer directement. Participation obligatoire minimale de 150 € par formation dès le 1er avril 2026. Tout reste à charge est payé par le bénéficiaire.

​

⭐ Attestation

Une attestation de formation est remise selon les conditions applicables.

Organisme de formation : CFA CCIA